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On nous dit que les consommateurs veulent manger de tout, toute l’année. Chez Biocoop, on préfère vous proposer des fruits et légumes bio seulement quand c’est la saison. Pour vous aider à consommer (plus) responsable, Biocoop vous invite à découvrir chaque mois, une nouvelle page de son calendrier de saisonnalité de fruits et légumes.

C'est le printemps, il y a comme une petite envie de détox dans l'air.... D'autant plus que depuis un an, on respire mal derrière nos masques, plus ou moins confinés dans nos maisons. On a donc besoin de faire un grand ménage intérieur, même si par ailleurs on a une vie très saine. Mais attention, ne faites pas ça n'importe comment, vous pourriez faire pire que mieux : faites confiance aux professionnels !

C’est la nouvelle que personne n’attendait. Biocoop, cette enseigne qui avait juré de ne jamais céder aux sirènes de la capitalisation boursière aurait-elle subitement fait machine arrière ?

La bio du département de l’Hérault est parmi les plus développées de France. Elle est diversifiée, néanmoins 60 % des fermes sont en viticulture. Elle rend tous les services que l’on attend d’elle en répondant à différentes problématiques : pollution des ressources naturelles, changement climatique, santé, emploi, commercialisation…

Le réchauffement climatique est palpable, la biodiversité est menacée partout dans le monde et l’écologie apparaît de plus en plus comme la seule alternative possible. Entreprises, consommateurs et institutions ne jurent plus que par elle. Cependant, le chemin semble encore long pour basculer vers une société en accord avec la nature. De quels moyens disposons-nous pour changer nos regards ? La force de la loi et des marchés ? Ou plutôt l’édification collective de nouveaux récits à inventer ?

Au premier regard, on sent qu'il est généreux, ce beau biscuit épais enrobé d'une appétissante couche de chocolat au lait. Et à la première bouchée, on n'est pas déçu : le craquant des noisettes, le moelleux des raisins secs, la texture croquante de la farine de riz... Le Crousti'choc noisette plaît à tout le monde, petits et grands, et il caracole en tête des ventes des biscuits bio mitonnés par Belledonne, et vendus au rayon vrac de votre magasin Biocoop.